おかゆ– tax –

春日大社の参詣道にあるお茶屋「春日」。奈良のおいしいものをふんだんに取り入れたお料理がたのしめます。 お品書きの中心は、月替わりのおかゆ「万葉粥」。白みそ仕立ての四季折々のおかゆです。 １月の七草、２月の大豆、３月の菜の花……と、お品書きを...

ならまちにある「塔の茶屋」さん。かつては興福寺の五重塔のたもとで営業していた老舗です。 奈良の茶粥は、一般的にほうじ茶で炊かれますが、こちらは緑茶。サラサラの口当たりと、ほんのり鼻に抜ける苦味が、お食事全体を引き締めてくれます。 季節で変...

立派な建物は、国の登録有形文化財。お料理も、まるで食べる美術館！ エディブルフラワーをあしらった「華わらび」で有名な麓寿庵。 こだわりの「鴨粥」は、低温調理の鴨＋鴨粥。おかゆは、おひつで提供されます。ごはんよりのもっちり感があるおかゆで、...

お酒片手に、海鮮磯焼き＆シメの粥！真鶴港にある海女家さんは、その名の通り地元の海女さんが獲った新鮮な諸侯材が楽しめるお店。 海鮮がゴロゴロ使ったおかゆ「海女粥」は、なるほど名物。 席数はありそうでしたが、観光ハイシーズンはかなり混雑する模...

京都米、京都野菜を使った、上品な中華料理がたのしめるお店。和中華、とでもいいましょうか。 食材そのものがちゃんとおいしいです。 おかゆは、お米の甘みをクリーミーに感じる、少し香港っぽさもあるコクうま系。なかなか家では作れない手間のかかるヤ...

観光地ど真ん中にありながら、常連風の地元の方もとても多い名店。 富小路粥店のおかゆとおばんざいをいただくと、「うわあ〜……京都の食のレベルの高さよ……」と毎度圧倒されます。 れんげで上げた瞬間は、粘度の高いぽってり系に思えるのですが（具が粥の...

粘りのないサラリとした王道中華粥。具が乗らずに沈んでる感じ、本場感ありますねえ……！ とりあえず、粥、モツ皿を頼むべし。 謝甜記からの安記と「粥ハシゴ」して、えび粥orモツ粥と、モツ皿で乾杯するのが大好きです。麺類も小皿も全部おいしいです。

玄米ベースのやさしい、おいしいおかゆ！ 昆布出汁でしょうか、しっかり旨味を感じるので、おかゆにあまり馴染みのない方でもおいしさを感じやすそう◎ 特に海鮮系の具材のおかゆが評判です。札幌朝市で仕入れているとInstagramで紹介されていて、なるほど...

羽田空港 第１ターミナルのレストラン「Hitoshinaya」。米がうまいです！！！ 早朝から夜まで「あさごはん」と題したメニューが食べられるおもしろいお店です。 鮭膳、茶漬膳、白粥膳と、ただいま感のあるメニューが並びます。 荷物置き場がゆったり、そし...

北海道神宮にある、おかゆ専門店。 わざわざ訪れたくなる、こだわりがぎゅっと詰まった名店です。 おかゆは薬膳粥と白粥の２種類。薬膳粥も、淡い上品なお出汁。ちゃんと、米が主役です。 道産食材にこだわった小鉢との組み合わせも、なんとも贅沢。 おか...

舌で潰せる、とろとろ＆もったり系の台湾風粥。飲茶料理のレストランです。 おかゆ単品のほか、おかゆ＋小皿料理のセット、おかゆ＋麺のセットなど。一般的な中華料理（唐揚げ、エビチリ、角煮など）の定食、ルーローハン、豆花などもあるので、好みが分か...

大通り西６「北都ビル」の地下にあるレストラン。食べログ百名店です。 おかゆ、そば、担々麺など３種類ほどある、ランチセットがとってもお値打ちです。 【 粥レポ 】通いたくなる飲茶ランチ🥣飲茶 はるのそら@札幌大通り西6中国おかゆのランチセット1,50...